Ny sesong

Ny sesong

Da er vi i gang med høstens sesong. Dette startet med 30 kjeslakt av kasjmirgeit fra Paul Olav Myhrås. Anne Ragnhild gleder seg over fine råvarer og viser fram lår som skal bli til einerøkte kjelår – fantastisk delikatesse!
Smaksprøver på Jacobs

Smaksprøver på Jacobs

13. mai står Heidrun med smaksprøver på Jacobs på Holtet. Her deler vi ut en smak av Tynsetpølsa og spekepølse av kje. Tynsetpølsa er ei middagspølse av geit – kjøttrik og med masse smak. Spekepølsa vi tar med til Jacobs er ei kjepølse med timian som har blitt...
Spennende oppdrag på 150-årsjubileum

Spennende oppdrag på 150-årsjubileum

Lørdag 9. mai skal Tolga- Os Sparebank feire 150-årsjubileum i Os-hallen. Vi har fått det ærefulle oppdrag å levere deler av serveringa til arrangementet. Så, i morgen tidlig starter vi friskt opp med å smøre 700 lefseruller med røkt geitlår. Gleder...
Kjøp påskedelikatessene hos Heidrun

Kjøp påskedelikatessene hos Heidrun

Til påske kan vi friste med spekemat og andre serveringsklare produkter som lammestek og røkt geitlår:Ferdigstekt lammestek, 350 kr/kgRøkt geitlår, 350 kr/kgFenalår av kje og lam, 450 kr/kgSpekepølse av kje og lam, 500 kr/kgTynsetpølsa (kokt kjøttpølse), 180...

Nytt år, nye muligheter

Godt nytt år alle sammen! Nå er vi i gang med å fylle opp varelageret vårt igjen med spekepølse, fenalår av kje og lam, kokte middagspølser, ferdigstekte lammesteiker, røkte geitlår, og ellers det vi finner på å lage. Vi håper å lage mye som kan friste gamle og nye...

Utsolgt for pinnekjøtt

Det har vært stor etterspørsel etter pinnekjøtt denne høsten og vi er nå dessverre utsolgt for pinnekjøtt av kje. Neste år håper vi på større produksjon slik at flere kan få smake. Vi har derimot rikelig med fenalår av kje og spekepølser i ulike smaksvarianter. Dette...