NM Sølv 2020

Sølvmedalje for fenalår av lam av gammelnorsk spælsau! Mørt, passe salt, og med godt utviklet aroma, er dommernes beskrivelse. 
  • NM Sølv 2020

    Sølvmedalje for fenalår av lam av gammelnorsk spælsau! Mørt, passe salt, og med godt utviklet aroma, er dommernes beskrivelse. 

    NM-Gull 2016

    Gullmedalje for fenalår av kje under NM i kjøttprodukter 2016! Vi er veldig stolte over denne gullmedaljen. En stor inspirasjon til arbeidet vårt med spekemat av kje.

    Les mer ...

    • NM-Gull 2016

      Gullmedalje for fenalår av kje under NM i kjøttprodukter 2016! Vi er veldig stolte over denne gullmedaljen. En stor inspirasjon til arbeidet vårt med spekemat av kje.

      Les mer ...

      Hanen

      Heidrun er medlem av Hanen

      Les mer ...

        Forfatterarkiv

        Spekemat- og akevittaften

        Under årets spekematfestival inviterer Heidrun til spekemat- og akevittaften i Café «Baksthuset» midt i festivalområdet i Museumsparken. Det blir servert spennende retter med spekemat av kje, lam og utegående fjellgris laget hos Heidrun. Med øl fra Røros Bryggeri og ulike akevitter spesielt egnet til vår spekemat, er det all grunn til å tro at kvelden vil gi gode smaksopplevelser. Mellom rettene får vi underholdende innslag ved Svein Arild Johnsgård og «Eau de Vill», og Halvor Heuch fra Arcus gir oss et innblikk i norske fatmodnede akevitter. Som gjest i «Baksthusete» vil du få orkesterplass til konsertene som arrangeres i parken utover kvelden.

        Velkommen til en begivenhetsrik aften i Museumsparken!  GÅ TIL PÅMELDING HER!

        Sted:       Kafé «Baksthuset» i Museumsparken

        Tid:        26.mai kl. 19.00 – 22.00

        LES MER OM NORSK SPEKEMATFESTIVAL 24. – 26. MAI 2018

        Les mer

        IGW-2018

        Heidrun til Grüne Woche:

        23. januar reiser Anne Ragnhild til Berlin for å presentere Heidrun under årets Grüne Woche. 

        Heidrun er en del av utstillingen for å presentere Fjell-Norge. 

        Med ambisjon om å gi folk smaksopplevelser de sent vil glemme, tar Heidrun as med seg spekepølser og fenalår av kje, og einerøkt geitlår til Berlin i januar 2018.

        Les hele pressemeldingen.

         

         

        Les mer

        Kjøp einerøkt kjelår på Jacobs!

        Nå kan du få kjøpt einerøkt kjelår fra Heidrun på Jacobs på Holtet. Dette er lett saltet, røkt og langtidsstekt kjelår. En serveringsklar delikatesse til julens coldtbord, middag, eller til å nyte på et stykke flatbrød! 

        Les mer

        Bestill pinnekjøtt til jul nå!

        Vi har fortsatt noe pinnekjøtt av kje igjen både i vår gårdsbutikk og i nettbutikken, men nærmer oss tomt lager. Sikre deg et godt julemåltid nå!

        Ved bestilling i nettbutikken garanterer Posten at pakker innlevert innen 15. desember når fram til jul.

        Les mer

        Rosende omtale av Heidruns villsaupinnekjøtt

        Omtalen finner vi i siste nummer av Mat fra Norge (2017 nr. 10, s. 64). «Perfekte pinner» er overskriften der pinnekjøttet av villsaulam fra Folldal videre omtales som «…en smaksmessig triumf fra Heidrun. Kjøttet er perfekt saltet, fettet hever smaken og konsistensen er bare helt fantastisk.«

        I år kan du få kjøpt Heidruns pinnekjøtt av villsau i Oslo hos Jacob’s på Holtet og Jacob’s Majorstuen. Hos oss er vi allerede utsolgt for denne «smaksmessige triumfen». 

        Les mer

        Demo
          • Kontakt

            Postadresse:
            Heidrun as • Fåset, 2500 Tynset

            Telefon og epost:
            Anne Ragnhild • 905 51 050 • anne@heidrunprodukter.no
            Lars • 907 72 701 • lars@heidrunprodukter.no

            Følg oss